摊主拿着大铜壶，正招揽生意：「开水嘞，刚滚的开水嘞，天冷喝一碗，暖身不凉心嘞！」
卖开水，三百六十行里，食字门下一行。
这行营生看着简单，弄几个炉子，烧几壶开水在街边卖，两个铜钱一碗，一个大子儿一壶，多加两个钱，水里给加点白糖，再加两个钱，还能泡点茶叶。
大多数赶路的人都不舍得泡茶，买上一碗开水，泡乾粮吃。
张来福只想解渴，买了一碗开水，刚碰了嘴唇，又放下了。
水太烫，进不了嘴。
张来福掏出来一个大子儿，递给了摊主：「有没有凉水？」
摊主没收钱，他上下打量着张来福：「对不住了客爷，我们这没凉水。」
张来福问摊主：「你看我做什麽？」
摊主笑道：「客爷，我没有冒犯您的意思，只是觉得穿您这身儿衣裳，不该来我这摊子买水。」
「我这衣裳怎麽了？」张来福还真觉得自己被冒犯了，就算穿得破了点，也不至於连一碗水都买不起吧？
「我没别的意思，客爷您再等等，一会儿水就凉了。」
两个铜钱的生意，摊主犯不上跟张来福多说，水放在那自己凉着，他又招呼别人去了。
张来福渴得厉害，看到摊主从水桶里舀水，装进茶壶里烧着，他也过去舀了一瓢，正要往嘴里送，却被摊主拦住了：「客爷，这个不能喝。」
「我给你钱。」
「客爷，我知道您有钱，可您给多少钱，我也不能让您喝生水，这麽冷的天，您喝了生水，犯了病，可就倒下了，这缺德的生意我不能做。」
摊主说的是良心话，张来福看着水桶里凉水，他是真想喝一口，渴急了的人都知道，看见水的时候，是真的走不动道。而且当初他被困在破败的姚家老宅里，整整待了五天，当时就喝生水，倒也没什麽事，可这水里的倒影是谁的？
张来福盯着水桶，看了好一会儿，从长相判断，这个倒影应该是他的。
可这个人穿着一身黑色燕尾服，里边是白衬衫，还扎着一条黑领结。
张来福看了看水里的倒影，又看了看自己身上的衣服，反覆对比了好几次。
他问身上的长衫：「你这到底是要做什麽？」
身上的长衫没说话。
摊主在旁边回话：「我没想做什麽，就想劝您一句不要喝生水，您要非得喝，我也不拦您，出了事儿可不能赖在我身上。
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