气，可不能再动不动就冲食客甩脸色了，不然你接手后，迟早也得黄了，”陈再光是在体制里待过的，知道国营饭店里这些职工的臭毛病，都被惯坏了。
你说国营饭店的大厨煮的饭菜他难吃吗，不难吃，那为什么生意就是一天不如一天，归根结底就是服务态度奇差无比。
以前政策没放开，私人饭店很少，大家没得选，下馆子就得去这些个国营饭店里头消费，但给了钱，还得受气，大家原先还忍忍觉着算了，也没别家可选。
但自从改开后，政策放开了，南山区现在私人馆子也多了起来，这些私人馆子不大，多是夫妻店，人家要赚钱，就得有回头客帮衬生意，怎么会冲客人摆脸色。
食客去过一趟后，虽然觉着味道比国营饭店的那些大厨差上点意思，但最起码人家在这吃得舒服，不用受国营饭店里那些服务员‘大爷’的气。
久而久之，国营饭店的生意可不就得一落千丈，归根结底，还是国营饭店自己作的。
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