翻了三倍不止。
之前超市卖的那些点心糕点,基本只能说是比上不足,比下有余,跟专业蛋糕房连锁店没办法比,但也不至于太难吃,只能说凑合。再加上价格上相对有点优势,所以总体讲销量也是凑合。
但是哪怕不怎么赚钱,为了大超市的品类丰富些,一般超市也不会撤掉。
可有了奶奶林素素的加持。
所有客户都认为,那些糕点点心的品质有了很大提升,更好吃了,不比一些连锁店差,再加上价格上的优势,绝大多数品类都比连锁店的稍微便宜些。
可不一炮而红。
于是乎,现如今奶奶林素素直接成了月薪两万的郭家村糕点作坊总顾问。
除此之外,她还有另一笔收入。
就是每天少量的做一点大师糕点。
送到各大超市限量发售。
跟大师茶学的,所谓的大师糕点就是奶奶亲手制作的糕点,不用大型机器批量制作,虽然有一部分机器参与,但很多流程都是奶奶亲手进行,就可以称之为大师糕点了,口味确实会更好点。
毕竟机器批量化生产,和手工私人定制,口味上稍微有点差异,很正常。
要是机器真能做的跟大师一样。
那大厨大师都得失业去研发菜谱。
正因如此,最近这段时间,林素素与黄芊两人之间的生活可以说是泾渭分明。黄芊天天窝在家里面,跟要考研考公似的努力学习,林素素则是每天一大早就去郭家村那边监工指导,顺带做自己的大师糕点,下午忙得差不多后进行新品糕点研发,晚上回来上网课学习。
学营养课,添加剂,食品安全课。
因为之前奶奶林素素没有学过这些东西,做的各种糕点,也基本都是属于少添加或者无添加产品。而这一类产品相对健康是没有问题,但也意味着保质期短,基本只能在县城附近范围售卖。
不然总共三天保质期的东西。
路上就得走两天,那谁乐意买?
所以想要扩大生产,想要增加作坊收益,必须研发添加了适量添加剂,使得保质期延长的新产品,不然哪怕全面垄断了他们这个小县城所有糕点利润。
那最终收益也是有限的。
很难有什么大的突破。
毕竟他们县城总人口摆在那,大家的消费能力也有限,而且糕点又不是什么必需品,更不能当饭吃。再好吃,最多也就是偶尔买点尝尝,而非吃到饱。
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