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第27章:时令春菜

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润的菠菜,扒进嘴里。

满是清冽菜香,纯粹到不掺一丝杂味。

叶片入口温软,菜茎脆嫩,淡淡的咸香恰到好处,完全衬出了菠菜本身的清甜。

壮汉眉眼舒展,忍不住一拍大腿,高声惊呼。

“好家伙,就这么一盘寻常的炒菠菜,竟能炒得这般脆嫩清甜,连一丝苦涩都没有!

味道绝了!”

一边吃一边点头赞叹,一副舒坦模样。

周遭众人瞧得眼热,原本的失落散了大半,一个个升起了盼头。

蓝布帘第五次拉开……

“韭黄炒肉——”

一个年轻小哥眼睛“蹭”亮,快步上前,小心翼翼接过菜盘。

指尖都在微微发颤,生怕晃洒了半点汤汁。

端到桌前,忍不住凑到鼻尖深深一闻。

五花肉被煸出了脂香,入口酥脆,鲜嫩不柴。

韭黄吸足了肉汁,软嫩鲜甜,配上一口热米饭,真真够味!

“荠菜豆腐羹——”

翠绿的荠菜和切碎的豆腐散落在乳白的汤色中。

鲜香混着豆香,鲜而不浓,淡而不寡,豆腐入口即化,青菜带着丝丝回甘。

一口咽下去。连日来的疲惫都消失了。

一连几道家常小菜悉数上桌。

食客们看着这些色泽鲜亮、香气扑鼻的菜品,纷纷忍不住开口赞叹。

“都说家常菜上见真章,这话一点都不假。

就这简简单单的素菜,也能味道拿捏得这般好,可不是一般人能做到的。”

“正是如此,时令菜最是讲究本味,可见这老板厨艺功底有多深厚了!”

众人赞同的点了点头。

就在这时,蓝布帘再次被掀开。

刚才馋晕众人的鸡汤终于炖好了。

大个子扬着脖子,快步上前,接过沉甸甸的砂锅。

澄澈透亮的鸡汤,温润没有厚重,只零零散散飘着几缕油星。

药材吸满汤汁,有的沉在锅底,有的透着温润色泽,还有的静静浮在汤中。

鸡肉炖得酥烂,一看便知,吃起来肯定软嫩至极。

众人看见药材,好奇地凑上前去。

“你们快看,这汤里居然还放了药材!”

“怪不得闻起来这么香,可半点药味都没有,也不知是加了什么稀罕物。”

“闻着倒是新奇,就是不知道喝起


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