堂的学子们瞬间爆发出低低的欢呼,个个眼神热切。
本以为双方要抢夺一番,不曾想这么平和地就解决了这件事。
中午饭点一过,温禧便交代汤圆写一张招工启事贴出去。
汤圆闻言,手里的抹布一顿,挠了挠后脑勺,皱着小脸,一脸为难:
“姑娘,我的字写得歪歪扭扭的,跟螃蟹爬似的,哪里拿得出手啊?
贴出去也要被路人笑话的。你自己写好不好?你的字定然是好看的。”
话落,温禧脸上的神色略微僵了僵,有些不自然地别过脸去。
她一个自小写简体字长大的现代人,别说用毛笔写小楷了,连握笔都有些费劲。
这不是为难人吗?
古代人为难现代人!
哼!
温禧轻咳两声,没有接话,只是不动声色地转头,看向旁边正在收拾的李一二三。
这三个毕竟是读书人,写个招人的帖子,应该不是问题。
三人对视一眼,齐齐抿了抿唇。
午后,清河坊没什么人。
汤圆趴在靠窗的木桌上,打起了盹。
李一二三也在昏昏小憩。
温禧不是很困,便缓步进了后厨,掩上了木门。
这大夏朝的人喜欢吃甜口,平时在店里也卖得最好。
可以尝试一下蜜汁风味。
温禧早就有这个想法了,可是调好的酱汁总是缺了一味鲜劲,底子很单薄,不够绵长。
今日早市,温禧寻到了卖河蚌的鱼翁,便生出了用天然河鲜来熬调料的想法。
早上李一已经帮忙把蚌壳给撬开,取出完整蚌肉了。
她细细刮去裙边褶皱的泥垢,一遍遍用清水淘洗,直到蚌肉洗得没有半分土腥气才停手。
取一口大砂锅,添上小半锅井水,再加两片生姜压住腥气,最后将蚌肉尽数倒入其中。
全程用微弱的文火静静慢煨。
清水渐渐熬成乳白的汤色,将蚌肉内的清甜一点点逼出来。
后厨便渐渐萦绕起一缕清鲜柔和的香气。
温禧一直守在炭炉旁,时不时拿木勺轻轻搅动两下。
任由汤汁变得浓稠,化作一锅蚌肉原汁,将香气牢牢锁在汤内。
将豆豉碾碎,加入细盐、酱油、葱姜、黄酒、土蜂蜜。
最后再来两勺刚刚熬好的蚌肉浓汁。
这蜜汁风味的酱汁便
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