周牧云到了刘大宝家院门口,抬手敲了敲院门,扬声喊:“婶子在家吗?”
屋里立刻传来脚步声,刘婶掀着草帘走出来,手里还攥着半只纳了一半的鞋底,见是周牧云,脸上立刻堆了笑:“是牧云啊,快进来。你叔没在家?”
“我叔在大队部跟陈叔说事呢,我刚从那儿过来。”周牧云跟着进了屋,屋里暖烘烘的,炕头烧得温热,“婶子,我来跟您借样东西。晚上我请医务室的同事吃饭,寻思着天凉吃火锅热乎,记得你家有口紫铜锅,想借去用一晚上,明天一早就给您送回来。”
“嗨,一口锅的事,客气啥。”刘婶把鞋底往炕头一放,转身就去开西屋的躺柜,边够边笑,“我可听说了,你跟清如丫头处上对象了?这可是大喜事!该请,是得热闹热闹。”
周牧云笑着点头:“是,刚定下来没两天,让婶子见笑了。”
“这有啥好笑的,好事!”刘婶踮着脚从柜子顶上抱下铜锅,用干净抹布擦了擦。那是一口老式紫铜火锅,锃光瓦亮的,锅沿磨得圆润,一看就是常年用惯了的。她把锅往炕沿上一放,又转身往外屋走:“光有锅哪行,吃火锅就得配酸菜冻豆腐才够味。我家缸里腌的酸菜正好,外头冻着的冻豆腐还有好几块,你一块儿拿回去,省得你再张罗。”
“不用不用婶子,我家里都有准备。”周牧云连忙摆手推辞。
“你那点准备哪够十来个人吃。”刘婶不由分说,从外屋酸菜缸里捞了半颗酸菜,又去院子外头的冻仓里拎出四块冻豆腐,用干净包袱皮一裹,一股脑塞到他手里,“拿着!酸菜切细丝熬汤底最鲜,冻豆腐吸满肉汤,咬一口直冒汁,配着肉吃才香。都是自家腌的冻的,又不值钱,你跟我客气啥。”
话说到这份上,周牧云也不好再推,接过东西连声道谢:“那谢谢婶子了。”
“跟婶子我还谢啥。”刘婶笑着送他到门口,“晚上让你叔少喝两杯,热闹一下高兴高兴就行。快回去忙活吧,别耽误了饭点。”
周牧云应着,抱着两个铜锅,拎着酸菜和冻豆腐,出了院门往家走。
周牧云抱着铜锅和食材进了自家灶房,把东西往案板上一放,先挽起袖口忙活起来。他先把酸菜放在清水里投了两遍,攥干酸水,刀起刀落切成细细的酸菜丝,又把冻豆腐切成厚薄均匀的方块,搁在盆里慢慢缓着。老式铜锅得先烧炭火,他蹲在灶口引了木炭,等炭火烧得通红、没了浓烟,才稳稳嵌进铜锅的炉膛里,又舀了提前炖好的骨汤倒进锅里,撒上酸菜丝先
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