了十秒,又一条:“正在修皇后大道那根电线杆,差点把钳子掉下去,下午收盘前卖掉。”
林顿把手机合上,放进口袋,这是他这辈子第一部手机。
他拐进街角的华人超市。
冷柜前站了五分钟。
牛肉,牛腱子五块九毛九一磅,牛腩四块九毛九。
他拿了三磅牛腩,又拿了一盒鸡蛋、一袋青菜、一袋米。结账,三十六块两毛。
回到家。
在林曼快下班的时候,他把牛肉泡在清水里去血水,切姜切片,洗青菜。
灶台上那口从地下室带上来的旧炒锅架在火上,倒油,油热了下姜片,刺啦一声。
牛肉下锅,翻了两下,加酱油,加糖,加料酒,调料瓶是搬家那天从地下室带来的,酱油瓶还剩小半瓶。
锅铲翻动,牛肉从红变褐,酱汁咕嘟咕嘟冒着泡,肉香混着焦糖味灌满整个厨房。
他焖了锅米饭,米是今天新买的,不再是超市清仓的碎米。
电饭煲噗噗冒蒸汽。
他把青菜下锅翻了两下,关火盛盘。
牛肉炒得酱色发亮,青菜碧绿,米饭盛了两碗,热气腾腾。
林曼进门的时候,脚步在玄关停了两秒。那股牛肉的香味从厨房漫到门口,她还没换鞋就闻到了。
“你买牛肉了?”
“买了三磅。”林顿把盘子端上桌,“还剩一半放冰箱,明天还能吃一顿。”
林曼站桌边,看着那盘小炒牛肉。
酱色油亮的牛肉片堆在白盘子里,旁边是碧绿的青菜,两碗米饭摞得冒尖。
她没动筷子,轻声问:“这顿花了多少?”
“牛肉十九块,菜和蛋十七块,总共三十六。还剩四百,回头给你。”
林曼坐下来,她拿起筷子,夹了一片牛肉放进嘴里,慢慢嚼,嚼了第一口,筷子停了半拍。
“你爸走后,再没做过牛肉。”她说。
她没说好吃,低头吃第二口,动作很快,像怕自己慢了就会噎住。
林顿也夹了一块。牛肉的油脂在舌头上化开,酱汁咸中带甜,是酱油和白糖调出来的味道。现在他嚼着三块九毛九一磅的牛腩,觉得这是他吃过最好的一顿。
两个人把一大盘牛肉全部吃完,青菜吃完,米饭吃完,盘子光了。
“平仓了?”林曼把碗筷收进水池。
“嗯。赚了两千七。账户里留了八千,出金七
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