新方子，或者弄出跟防腐肉肠一样稀罕的玩意儿，第一手交给我们丰泽园，每道菜还是和以往一样，五十万。只要你答应，底薪依旧是五十万，如何？”
精明。老辣。这是要用真金白银把何雨梁牢牢绑定在丰泽园这条船上。一个月五十万，对普通人是巨款，但对日进斗金的丰泽园来说，用这点钱拉拢住一个厨艺天才，划算到了极点。
何雨梁歪着脑袋，奶声奶气回话：“栾伯伯，那这钱我拿着，可就不客气啦。”
五十万月薪，零任务，不打卡。每个月还有纯利分红。
栾老板开怀大笑，伸手揉了揉何雨梁的脑袋：“好！就这么定！往后谁敢在四九城欺负你们兄弟，直接报我的名字。”
事情敲定。何雨柱拿着栾老板批的条子，领着弟弟走向一楼后厨小院。
今天还有第二件大事：选拔徒弟。
小院里站着八名学徒。刀具、案板、一筐筐水灵的白萝卜已经摆放整齐。
李麻子站在第一排，袖子卷到胳膊肘，握着菜刀的手背青筋凸起。经过这段时间的敲打，他算是彻底服了何雨柱的手艺，削尖了脑袋想拜师。
何雨柱走到正中间，扫视众人。
“规矩我前两天说过了。”何雨柱嗓门洪亮，“今天就考刀工和耐力。一个时辰内，把面前的一筐萝卜全切成头发丝细的细丝。切得最细、最匀称、不断条的两个，留下来给我当徒弟。其余的，继续当学徒。规矩简单，全凭手头功夫说话。”
话音落下。
学徒们手里的菜刀齐刷刷动了起来。剁菜声响成一片。
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