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第17章 十倍返还·鸡蛋腊肉盖浇面

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“咕噜”叫了一声。

傍晚时只吃了一个馒头,早就消耗完了。

许大茂听见了,懒洋洋地往主卧床上一瘫:“饿了?这大晚上的临时做也来不及。忍忍吧,明儿早大茂哥给你买肉包子去!”

他倒不是小气,纯粹是懒得动弹。

但陈自在下了床:“大茂哥,家里有啥吃的没?要不我自己来做?”

“你会做饭?”许大茂眼睛一亮,随即想起他妈生病后,这小子5岁就开始踩着凳子热饭了。

“行!那你多做点,这么一说我也饿了。”

陈自在二话不说,钻进了许大茂家的厨房。

这一进去,他直接愣住了。

【卧槽!这家伙过得也太滋润了吧!】

米缸里有小半缸大米、角落有白面袋子、棒子面袋子、五斗柜里有挂面、鸡蛋、墙上挂着一块腊肉、还有干辣椒与香菇、玉米棒子和蒜头、菜篮子里还有大葱、萝卜、土豆、大白菜……

这日子,比院里绝大多数人家都强。

陈自在也不客气,直接开干。灶台太高,他熟练地拖过一条小木凳踩上去。

堂屋煤炉子上正好有热水,正好开水下面,沸腾后再加凉水,下好以后捞起备用。

再换锅烧油,敲俩鸡蛋炒熟盛出。

虽然人小胳膊短,拿菜刀显得吃力,但他凭着前世的厨艺底子,手腕用巧劲,把腊肉切得大小均匀。下锅煸炒出金黄油脂,抓一把干辣椒和拍好的蒜泥、大葱段扔进去,刺啦一声,香气爆开。

接着,玉米粒、咸菜、土豆、大白菜、萝卜,凡是能找到的蔬菜,全被陈自在弄了一点,再切成丁,一股脑儿倒进锅里,大火爆炒。

最后加盐、酱油,点上那么一丁点白糖提鲜,把炒鸡蛋放进去,再用面粉配凉水勉强勾个芡,往锅里一浇继续翻炒。

最后把炒好的料往面上那么一盖——灵魂浇给!

一碗香气扑鼻的鸡蛋腊肉盖浇面,齐活!

可惜没番茄,不然酸甜口能让味道更上一层楼。

就是份量没控制好,这妥妥冲着三大碗去了。

而且因为年龄体力的问题,陈自在已经双手颤抖大汗淋漓了。

许大茂在旁边看傻了眼。

这行云流水的动作,还有这扑鼻的香味……

“卧槽!自在,你这手艺……不比傻柱差啊!”

陈自在很无语——【煮个面条、炒个浇头,有啥炒啥很难


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