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第388章 新的菜品

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得最后还会有人真心跟随你吗?”

“别废话的了!”丁妍现在根本无心理会这些,“现在最重要的是应付楼上那帮人,这可是你说的,至于其他的什么事,等宴会结束了再说!”

“我也就是善意地提醒一下您而已,”亓珩说完话便侧身让开路,让丁妍离开。

丁妍狠狠地瞪了一眼后,疾步离开了后厨房。

此时站在一旁的路唯心里也是充满了对亓珩的感激和崇拜。自己完全没有意识到丁妍这话背后的意思,而亓珩却是立刻就反应过来了,还当众警告了丁妍,让自己不用担任何责任。

亓珩转回头就见路唯正用感激的眼神望着自己,便温声提醒,“赶紧开始吧,不然可就真的要来不及了,”

“对,”路唯冲亓珩浅浅一笑,转身看向了丁竟,“丁大厨,我们现在要做的这道新的菜肴需要准备几样材料,”

“你说,我马上准备,”丁竟此时倒也不含糊,“保证做到最好,”

“嗯,”路唯指向水槽边,“将鱼籽和鳝鱼血都搜集起来,还有河鳗鱼的话再去取二两鳗鱼肉,全部都要切成薄片,能有多薄就切多薄,我相信您这里的师傅的刀功应该是一流的,这道菜的精髓就在这里了,”

“这个不难,还需要什么吗?”丁竟语速极快地追问。

“还需要海参,去内脏,也片成极细的细丝,”路唯也是丝毫不客气地做着指示。

“极细?那样不就是吃不出海参的肉感了吗?”丁竟完全不解。“对的,这道菜最后呈现出来的就是除了河鳗的肉以外,其他的都是在嘴里似有非有的感觉,但是口腔和鼻腔里却能充满了各种食材的鲜香,”路唯仔细地说明。

“这些就可以了吗?”丁竟想着这些食材倒也不难弄。

“最后就是要一只稚鸡,去肉,用骨架去熬汤,”路唯想着能用最简单的材料就用最简单的,万一后厨房没有准备自己要的材料就又要麻烦了。

“所有食材都必须在同一时间完成,保证热度是相同的,不然会影响到最后呈现菜品的口感,”路唯提醒已经在准备食材的厨师。

“明白了,”丁竟点头。

“之前那道菜并不是你们做得有问题,就是每样食材在装盘时的热度不同,所以吃到嘴里就体现不出那道菜最好的状态了,”路唯顺便也解释了一下之前那道菜会被那些人挑剔的原因。

“这个会有很大差别吗?”丁竟却不觉得这会有多大差别。

“对一般


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