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30分钱

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不会。”

“丫头,不是大妈不给你帮忙,这猪血我可是又端回来了。我家还没有分家,人多嘴杂的。不好说。”

苏媛媛了然的点头。“那就在我家弄,让我大伯还有哥哥姐姐弟弟过来吃?”

“不用了,你自己吃。我给你弄出来。”

苏媛媛也没有拒绝,心说等到放凉了,再带回去,一家人偷偷的吃吧。

胡春华是一个手脚麻利的,水开了,血豆腐也弄出来了,切成了豆腐块放在盆子里。这才开始收拾猪下水。

大妈,这猪头这么多的毛,咱们干脆就不要这猪皮了。”

“猪头肉没有皮还剩下什么?你就一边待着吧。”

苏媛媛看着胡春华把猪头上的毛和猪蹄的毛都用火烧干净了。

然后就让苏媛媛坐在一边,用菜刀一边刮,一边洗。

等到弄出来后,还挺干净的。

劈开猪头后,舌头什么的也是都弄下来。

猪头,猪蹄。猪尾巴。一共炖了一大锅。

“丫头,时间已经不早了。我要回去了。这是土胚模子。还有等到猪头肉啥的都烂了,捞出来后你再放进去猪心猪肺,耳朵,口条啥的。这些熟了你捡出来再放肠子。”

“大妈。我知道了。这血豆腐你带回去一些。就算都吃,哥哥姐姐们也吃到了。”

最后胡春华端着一盆子血豆腐回去了。

锅里就小火的卤着猪头,途中苏媛媛又放了一些糖在里面,还有香叶草果什么的佐料。

反正一直到了晚上,苏媛媛才觉得熟了,还没有等到她捞,胡春华来了。

她帮着捞上来,然后趁着热,把肉从骨头上撕下来。还别说,挺完整的猪头肉。

“大妈,这半个猪头脸给你和大队长家一家一半,你喜欢哪块?你不用担心,等到凉了你拿回去给哥哥姐姐们偷偷的吃。”记忆里他们家也不和睦,妯娌们也是经常的干架,老人家还偏心小的。

“行,大妈也不和你客气了。那就给我猪鼻子这块。”

胡春华洗干净了手这才离开。锅里现在卤的是五脏。猪肝最后放的。

苏媛媛只吃了一口就爱上了,真的好吃,比以前吃过的好吃太多了。

她就准备留下半块猪头肉,还有四个猪蹄,猪耳朵,猪肝留下一小块。剩下的都给两家分了。

还有猪血都给大队长家送去。这是过了明路的,也不担心有什么。

这下屋子


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