的市场，跟多方的关系处的不错，听说跟黑暗面也有接触。
卓莹月躲不过，干脆到各个农产地去观察发现新货。
网红点她也会去吃，可惜达到她标准的没有几家。
月神餐馆不怕圆米农粮公司，只是圆米农粮公司太黏人，让卓莹月觉得烦。
卓莹月根本没发觉，回到冬山村那天，遇到的贩子是圆米农粮公司的业务员，就算知道，她也不在乎。
卓莹月把收到的黄豆，整整二十吨黄豆直接交给卜依琳，说道：
“十分之一黄豆，妳亲自上石磨操作。剩下的妳可以让员工帮你操作，做成冻豆腐，或者豆干，豆丝，豆皮。
火锅加上冻豆腐、豆干、豆丝卖得不错。
要不是千页豆腐没有办法用豆腐做，只能用化工方法做，我倒是想要妳做一些千页豆腐。
可惜，化工产品不符合我的美感。但千页豆腐的味道，的确符合大众口味。喜欢吃辣的也可以做成辣味，喜欢咸的可以用滷的。不管是烧烤、火锅，还是麻辣烫都非常合适。”
卓莹月吃过几次千页豆腐，对千页豆腐留下深刻印象。
“妳的意思，是不是说千页豆腐是用大豆蛋白粉及淀粉，做为主要材料的工业制品？
其实我查过千页豆腐的做法，因为我也很爱吃，就算网上说千页豆腐含油量超高的，也忍不住吃。
我认为原始的作法，可能复杂，但身为传统料理，不应该用工业手段制造而成。
千页豆腐原产地来自于台湾，不是内地传统食物，所以我查了半天，终于查到传统家庭作法。
在台湾，千页豆腐不叫千页豆腐，叫做百页豆腐。
我查百页豆腐的时候，一直出现千皮子。好不容易才看到台湾那边的信息，找到百页豆腐，但是大部分也都是如何做出豆页豆腐菜，最后还是弄了一个爬墙软件，找到维基百科，才在维基百科找到简略的说明，然后用简略的说明再去查。
总算被我找到了。
最开始百页豆腐，不是用大豆蛋白粉做的。
而真的是用百页做出来的，不过，工序在我看起来有点麻烦？
其实，光是要做百页，我就觉得麻烦，我毕竟不是专业厨师，喜欢简洁明快。很多好吃的菜，做起来都好麻烦。”
卜依琳说到最后，忍不住抱怨起来了，这几天刘炎虎好像终于搞明白卜依琳弄出来的香料，开始教卜依琳做下酒菜。
“妳查到
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