孙家的赌场建在丰乐楼的后面，也要起两个三层左右的高楼，因为尝试用水泥和红砖去建，所以速度要比建一个木头的高楼要快上不少，整体已经建的差不多了，就差内外装修了。
也因此，软性方面的筹备也就提上日程了。
虽然在孙悦的眼里，这种用红砖头和土法水泥盖起来的小楼难看的要死，如果不再外面画上画就跟日伪的筒子楼似得，再怎么粉饰遮掩也盖不住一股子屯味，远没法跟木头造的丰乐楼正搂相比，但宋朝人坚定的认为这玩意比木头搂好看，孙悦也是觉得挺有意思的。
建筑方面的事情老方自然都能搞定，用不着孙悦指手画脚的，老方搞不定的是软性，毕竟他们家建的这个赌场是仿照拉斯维加斯的，许多东西老方根本不明白，这才需要孙悦来指导指导。
比如招人，老方就完全不明白到底要招什么样的人，怎么做培训。
“悦哥儿，我今天正好约了几个伙计过来，你帮着给掌掌眼？”
“嗯，行啊，不就是面试么，好歹以前也有过点被面试的经验。”
赌场如今还是个半成品，自然也没有可以用来招人的办公室，所以孙悦选择了在丰乐楼开了一个包间，摆上香茗，点上冰片，还让一个姐儿在一旁抚琴，稍微整理了一下衣冠，面试官的范也就出来了。
一个逼格高一点的面试，入职者进来之后也会怀揣一份敬畏之心，干活也会更努力一些，这是不管千年前还是千年后都共通的道理。
面试的一共就三个人，一个身高一米八的壮汉，一个骨瘦如柴的小伙，看上去都是市井中人，颇让孙悦不喜，只有一个身穿青衫的俊俏小生，看起来还比较顺眼，只可惜年纪略有一点不够，作荷官的话不知道能不能压得住场子。
将三人请来坐下，孙悦亲自端起煎茶来给来人一一斟了，道“不要紧张，就是聊聊天，谁来先介绍一下自己给我认识认识，说说你有什么优势？”
瘦弱男人道：“我对赌博有热情，赌了一辈子，也算是个高手，我靠听就能听出色子大概有几点，十次里有七八次都能赢。”
孙悦闻言肃然起敬，果然是人不可貌相啊，忙问道：“好！我们赌场就需要你这样的人才，你除了听色子之外还会什么？”
“我还会特别能挨饿，不谦虚的说，我曾经七天只靠两个馒头就挺过来了。”
“哈？敢问这位大师，您练这门绝技有什么用么？”
“当然有用啊，没有这门绝技，我早就饿
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