蒜水压住了虾的腥味,然后调上了蜂蜜再将哈密瓜炒进去。
成菜的那一刻大厨的眼睛都看直了,竟然还能这样搭配食材?
之后何晶晶又按照自己记忆中的方法做了油爆冰笋和夫妻肺片,大家才知道这夫妻肺片原来是用牛的部件做出来的。
做好了菜之后何晶晶将菜端到了掌柜的的面前。
为了显示这场协议的公正性,掌柜的还特意邀请了店里的食客来见证。但是别说尝一尝了,只要闻一闻大家就能感受到何晶晶的这几道菜的香味。
“这可太香了吧,掌柜的,这是啥呀?”有一个熟客实在是按捺不住想吃的冲动,连忙询问了名字,好下次点来吃。
掌柜的这下是彻底的服气了,这三道菜何晶晶居然真的做了出来。
“光好闻有什么用啊,得好吃才行。”大厨有些不服气,拿起了筷子,夹了一口哈密瓜虾仁放进嘴里。
甜味和腥味竟然如此完美的结合在了一起,腥味变成了鲜味,如此完美的烹饪方法简直是闻所未闻!
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