了之后,何晶晶发现这些菜好像都不是真正意义上的“新菜。”
比如这一道坛子肉,就是从把子肉变换了个方向,增减调味料的比例做成的。
何晶晶尝了一口,没想到风味完全改变了,不由得震惊了一下。
又试了其他的几道菜,何晶晶的心情变得有些沉重。
这老天爷还真是会给自己出难题啊!先是让自己生病,然后再给自己送了这么个大礼包。
“如何?”何晶晶放下筷子,问叶海轩和叶明道。
“很不错,也很新。”叶明如实的说道,叶海轩也点了点头。
“这些菜虽然看起来是新菜,但是还是脱胎于之前的菜系。只是把选菜、烹调方式、使用的调料的比例进行增减,然后将这几项再排列组合得到的口味罢了。”
听到何晶晶这么说,不懂做菜的叶海轩挑了挑眉,认为这没什么,叶明则脸色沉了沉,心中对于韩小凤竟然有些佩服了。
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