宝林楼的厨房此时正忙得是热火朝天,宋菱月怕厨房里人手不够于是叫了宋怡她们几个过来帮忙。
恰好在大堂里听到念奴弹琴,宋菱月被吸引了,便在大堂里听了会儿琴。
这会儿宋怡她们已经把宋菱月需要的食材全部都洗了一遍,该切得东西也都切好了。
几个姑娘手脚麻利,让厨房里的厨娘大婶各个都交口称赞。
宝林楼的大厨刘保一见到宋菱月便迎了上来对宋菱月笑道:“二当家您怎么还亲自来了?菜要怎么做直接告诉我一声就是了,何必还亲自过来一趟呢?”
早前宋轩然就带着宋菱月来过一次了,也没多说,只说宋菱月是宋家的大小姐,也是宝林楼的二东家。
刘保没听说宋轩然还有个姐妹,骤然见到宋菱月还觉得奇怪呢。
后来才听说这个宋菱月是宋家刚刚认的义女并不是宋家嫡亲的女儿。
刘保是个懂眼色的,他看得出来宋菱月虽然不是宋家的嫡亲女儿,和宋轩然的关系却很好,宋轩然对她也格外的尊重。
刘保因此也对宋菱月格外的上心,也多了几分恭敬。
宋菱月道:“药膳不比普通的菜肴,药材的味道一重便影响食材的味道,减少药材的用量便达不到药膳的标准。
光是告诉你做法远没有我亲自试给你看,让你能更容易掌握。”
刘保忙做了个请的手势。
宋菱月来到灶台前,不得不说宋轩然把一切准备的都很妥当,各种她需要的食材和药材都一应俱全。
刚刚她借着听琴的功夫,远远地瞧见了吴家老妇人和吴家小少爷相伴而来,见吴老妇人身材微胖,脸色却有些发黄,唇色略显深紫,心中便已经有了厢房。
刚刚又偷偷打发香菱到厢房里去送糕点,借着这个机会对吴老妇人进行更仔细地面诊,若是能把到她的脉搏就更好了。
宋菱月心里在盘算,手里的活儿却是一点没有停下的意思。
把整鸡洗净汆水,再放进铺了葱段姜片的砂锅里,加入一半的山泉水,一半的米酒,盖上锅盖开始慢慢熬煮。
煮鸡汤的同时,宋菱月将折耳根又淘洗了一遍,放上姜醋、米酒,再加上她调制好的药材粉末,轻轻一拌,递给一旁的刘保。
“你尝尝看,以后就按这个味道做。”
刘保忙用筷子夹了一筷子折耳根,表情有些为难,他并不喜欢吃折耳根这种菜,总觉得味道很怪很难吃。
可
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