贸易及商品流通的因素仍然很强大。不过我们也不必太过贪心，先从波尔多开始慢慢渗透整个加斯科涅地区吧，站稳脚跟后再考虑其他的省区。我们的竞争对手主要是本地发达的小农经济手工业者，以及盛行保护主义的地方行会，至于英国商品的影响力，在这里还不是很大。所以，各位，让我们一起放手干吧。”
“干了！”几人一起碰杯。
①波尔多此时是法国西南部加斯科涅——吉耶纳省区的首府城市。
②直到18世纪初，奥地利王宫用餐时仍是用手抓取食物的。而刀叉等餐具的推广及普及，还是在法国奢侈文化风靡整个欧洲后的事情了。
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