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第44章 地耳菜

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建的,里面的构造也很简单,当中用泥土砌成了个灶头,上面搁着破角的铁锅,灶头旁边是个放碗筷的嵌入式木柜子,里头摆放着茶米油盐和磕角的碗。

穆凌落只看了一眼,也就大概知晓雷家的生活状况,恐怕也只能算是挣扎在温饱线上的,如今再加上她们,恐怕日子过得更紧巴了。她不禁更对雷家人多了几分感谢,想着以后定然要好好报答一番。

“我来给炒菜吧,雷大婶先歇歇。”穆凌落开口道。

“那也成。我熬了米粥,我再去炒点菜,年前的白菜我给腌起来了,我先去屋子里取了来。你把那角落的菜洗了,等会炒了吃。”雷大婶把锅里的米粥给倒了出来,热气腾腾的香气弥漫了厨房,她笑了笑,就拿了个碗转身回了正屋。

穆凌落帮着刷了锅,却低头看到搁在角落里那肥厚青翠的野菜,她眼睛一亮,“这不是地耳菜吗?”

地耳菜味道清香柔润,含有海味,特别是这开春的地耳菜更是上等好菜。她以往小时候住在乡下,可是认识不少野菜,这菜她也曾经吃过,味道那是顶好的。

穆凌落看着那一大篮子,以为雷大嫂也要抄这个,就捡了些仔细给洗了遍,然后往灶里添了柴火,挖了一小勺子猪油,待得油一热,就把那地耳菜往里面倒了去,青菜不能爆炒,不然就会黄了不好吃。

穆凌落趁着大火翻炒了几下,见那叶子青翠转墨,忙下了食盐,鼻尖都是地耳菜的香味,她见火太大,想着下点水润润锅,但她再转身往水缸里挖有些来不及,她干脆把那溪泉里的水给引了出来,倒在碗里,直接撒了进去,随着一声声兹兹声,她就把菜给起了锅。

刚炒出来的地耳菜,香气扑鼻,穆凌落又把剩下的溪泉水往锅里一倒,把还余下的一点地耳菜给下进去煮了。

等那地耳菜熟得差不多,她捞出来,就在砧板上切碎了,往那单调的米粥里一撒,顿时就成了一碗清香扑面的菜粥,营养价值也更高了。

火烧得旺,穆凌落动作也快,也不过一会儿,她就把菜给做好了。等雷大婶含着笑端着腌白菜回来,就见穆凌落已经装好盘,正在清理锅子,她不禁愣了愣。

她不过是跟宋烟说了几句话,咋回来穆凌落就做完了菜,但是,待她看到那盆菜时,她愣住了:“这,这不是给猪吃的野菜吗?阿落,你咋把这个炒了,我不是说让炒的那墙角放着的野豆角吗?这,这怎么能待客啊……”雷大婶傻眼了。

就算是再穷的人家,也不能随随便便吃野菜啊,是会让人看不


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