小鱼虽然有些‘女’权思想，可骨子里还是保留了一些比较传统的东西，即便她曾经说过以后要当家，可那并不代表两个人的家庭就应该是她来养。在她看来，男人养家，那是天经地义的，就如前世的很多夫妻一样，纵然丈夫的收入不一定能高过妻子，但是一定要有一个正当的稳定的经济来源，可以提供一家生活的基本所需，生活可以平淡，但绝对不能窘迫。
而在这个封建时代，对于男人们而言，最好地出入就是当官，拿朝廷地优厚俸禄，其次才是从农当地主，开作坊做生意。
丁澈出身不俗，人又聪明，虽然中间停了三年学业，但是如果他肯奋发，未必就中不了科举当不了官。可问题是当官这个职业是范小鱼打心眼里反对的，因为某方面来说，进入了官场，就代表进入一个黑暗、倾轧、龌龊地大染缸之中，她宁可辛苦劳作也不愿去闻那些腐朽的味道，而且当了官太太势力又不少限制，有违她自由的本‘性’，她不愿勉强自己去过不喜欢的生活。
文的不喜，而武的，一来朝廷没有开设武举，纵然开了武举也是当官，同样是官场。二来，尽管他已经深得怪老头的真传，武功卓越，可在这样一个重文抑武的太平年代，他纵然有一身武功，可除了劫富济贫，做一点小侠事外又能做些什么？而她也早就说过了，她不喜欢用“君子钱”，更不想被官府通缉，丁澈要养家，就必须用干净的钱。不然她宁可找个压制得住的可靠男人，平凡度日。
那以后丁澈到底从事什么，才是最适合两人长久相处的方式呢？
这个问题在范小鱼心中盘亘了许多天，也很想问问丁澈，只是苦于这段日子实在太忙碌了。几番纠葛下，范小鱼决定等饭馆开业，并逐步稳定下来以后再去好好地问问他。
不过，还别说，在范小鱼的几个要点的指导下，担负培训重任的丁澈，工作还真的做的很出‘色’。
他的考核方法很简单，那就是纯粹把自己当做一个客人，然后让伙计来服‘侍’，只要能让他丁大公子基本满意就行了。
这一点当然是说起来简单做起来容易，为了通过考核，每个伙计不仅牢记范小鱼的培训纲要，而且还充分地发挥了自己各自的特点，再加上日日面对自然而然流‘露’出贵公子气息的丁澈，数天以后，那些新伙计还真一个个都脱胎换骨一般气质出众，乍然一看，不论是态度、记忆力、灵活度，似乎都不下于高级酒楼。当然，这只是表面，以后是否能真正地打造出一支业务过硬的队伍，还要用实践来锻炼和培养的。
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