幕是什么鬼啊？
“波特，罗斯切尔德家族后厨主管。”
“哦，波特先生你好，首先我要给你纠正一下你刚才的话，我们华夏厨师用的菜刀并不是像你说的那样，只有大刀，另外我再说一句，你说的大刀我也不知道你具体指的是什么刀，除了大刀，我们还有桑刀片刀斩骨刀，削刀拍刀烧腊刀等等，可以说不管是斩骨刀或者是削刀拍刀烧腊刀，这些也都是针对一类食材而发明的刀型，怎么到你嘴里面就成了一种刀了呢？从这一点可以看出来你对我们华夏的厨艺根本就是一窍不通，我这样说你也别生气，因为我只是在阐述一个事实而已，另外你们西方人之所以刀型比华夏要多，是因为你们无法用一把刀做更多的食物，你们不得不想尽办法发明这些有针对性的刀，还有就是每一种有针对性的刀具出现，就代表着西方厨师的厨艺退后一步，我这样说你有意见吗？”
“怎么可能？我们之所以发明这些有针对性的刀具，是因为我们西方厨师善于动脑筋，因为专业的道具在处理食材的时候会更加快，更节省时间。”
“哦，是吗？这样吧，波特先生，既然你这么说，那么咱们现在就比一下。”说着，叶飞从工具架上一伸手将一把厚背刀，也就是他最喜欢用的刀，这种刀其实还有一个好听的名字，叫文武刀，顾名思义，就是软的硬的它都能对付，跟万能刀差不多。
叶飞将刀拿在手中，然后就见手指扣动，然后手腕轻轻用力，就见这把厚背刀直接以叶飞的大拇指为中心，开始咻咻的旋转了起来，然后叶飞的手腕轻轻一抖，厚背刀直接移动到了叶飞的手掌心，旋转的速度更快了，甚至人们都能听到破风声。
这一招绝对是吓傻一群人啊，要知道菜刀的身上没有挂钩或者挂环之类的东西，也就是说它是平的，一个人要想让它在手掌上高速旋转或者是做出更多的花样，那就需要对菜刀极其的熟悉才行，刀工要极其的娴熟才可以，要不然你耍耍看，咻~~找纱布包伤口去了。
其实叶飞真心的不喜欢这么多花样，所以在直播的时候他也是很少展示这些，他要的是美食，而不是让人啧啧称奇的刀工，刀工只要是在做美食的时候够用就可以了。
但是现在这个叫波特的家伙说的话太气人了，他明面上是在说自己，其实这是在鄙视整个华夏的厨师界，这就不能忍了，你已经将我看成了华夏厨师的代表，如果我怂了，以后华夏厨师还不一定被你说成什么样呢。
所以叶飞就算是为了整个华夏的厨师，他也要好好的教训教
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