“叶神，这东西太贵了，可以用普通的奶油奶酪加点柠檬汁来代替的。”
叶飞抬眼皮子看了他一眼，笑道：“贵？今天只做好吃的，不讲贵不贵，既然我们要做正宗的堤拉米苏，就要用传统的材料，奶油奶酪加柠檬汁虽然做出来之后和马斯卡彭奶酪的口感差不多，可多少还是有区别的。”
“诶。”
听叶飞要追求最正宗的意利国原始堤拉米苏味道，张龙也没话可说了，心里面只有对叶飞满满的敬佩，这才是一个专业的高级厨师所应该具备的素养，凡事要么不做，要做就做最好。
奶酪放好之后，将刚才加白砂糖混合的蛋黄液取了过来，然后往奶酪中倒入了一半，开始用竹子打蛋器搅拌，等到搅拌均匀之后，将剩下的一半蛋液倒了进去，继续搅拌均匀。
最后得到的奶酪和蛋黄液混合而成暗黄中透露出一丝红的食材，叶飞取过适量的六七分发的奶酪，将其分两次加入里面，继续搅拌，从而得到一种粘稠状的混合奶油。
将冷好的饼干屑取了出来，将混合奶油一部分倒入磨具中饼干屑的上面，然后轻轻的来回抖动了几下，使得混合奶油的表面变的平整，然后再次重复前面的做法，将一层饼干屑倒在了奶油上面，做平整之后又是一层奶油。
叶飞做的这个堤拉米苏比较厚实，这也是考虑到这些外星人的嘴巴问题，有些人的嘴巴太大了，你做的太小了压根就不够塞牙缝的。
等到几层做好之后，最上层是奶油，直接放入一个冷冻储物格里面开始冷藏，片刻后，叶飞将冷冻好的堤拉米苏取了出来，然后将模具取下来，就见这个多层的堤拉米苏都有些轻微的颤抖，奶酪太好了，很长细嫩。
随后叶飞抓起一把可可粉，小心的在最上面盖了一层，直接装盘让人端走。
没错，这东西说难也难，说简单也简单，主要就是几种食材的混合问题，这些对于叶飞来说根本就不是谁。
那边张龙也做好了一个，不过他做的几层奶酪和饼干屑的厚度是一样的，这就是每个厨师的风格问题了。
这样做也不能说不对，只是看起来太刻板了。
而叶飞做的薄厚参差，从侧面看上去就好像一副顶级的油墨画一样，给人的视觉一种很强的冲击感。
随后叶飞一口气做了四十多个，张龙也做出来了三十个左右，然后就不做了。
这东西只是饭前的开胃甜品而已，并不是主食，每个人其实也分不到多少，真正的主食还是米饭和意利面
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