米其林餐厅,他的菜色口味一定是达到了一定的好评度的,这样一家餐厅的生意想要差也是很难的事情。
可是陆弘深这家餐厅偏偏就做到了这件很难的事情。
也真的是要亲身进去感受了,才知道陆弘深真的是不会管理餐厅了。
所以林筱筱才不要重蹈陆弘深的覆辙,既然做了,那就要做到最好,她这个老板,又是主厨,忙一些,累一些也是应该的。
等到餐厅上了正轨,她再慢慢的放手让底下的人去做,她自己则是把控全局,这样才是正确的方式。
“有钱也是一种实力。”陆弘深不以为耻,反以为荣的说道。
林筱筱:“……”
“行了,赶紧去上班吧,陆大总裁!”不想再跟陆弘深做这种没有意义的争辩,林筱筱直接就下了车,赶陆弘深走了。
“晚上我来接你,不许太晚!”陆弘深现在正是新婚燕尔的状态,可不想忍受独守空房的那种滋味儿。
林筱筱也不知道是听到了没有,只见她“砰”的一声,重重的关上了车门。
餐厅的营业时间是上午的十点半开始的,不过厨师们都要提前到达餐厅,开始准备食材,这样才能够在营业时间有条不紊的进行工作。
林筱筱到的时候,已经有不少厨师在了,保洁员也已经开始勤快的打扫起了店里的卫生了。
“老板早。”
“早。”
“……”
一路打着招呼,林筱筱直接就进了后厨。
“啪啪。”林筱筱抬起双手,拍了几下,在吸引了后厨所有人的注意后,林筱筱开始安排起了今天的工作:“我们餐厅每天都会推出一道主打菜,今天我们的主打菜是佛跳墙,大家快准备起来。”
“佛跳墙?主厨,一下子就上这么大的菜,会不会不大好?”有厨师担心了起来。
的确,佛跳墙是一道非常有难度的菜,想要制作这道美食,工序十分的繁琐,光是原料就有十几种之多,羹不要说,要想充分体现每一种食材的口味和特点,再将这十几种食材汇聚在一起,也不是一件容易的事情。
尤其的费事耗力。
眼看着就快到中午了,真要做佛跳墙的话,好像也来不及啊。
“大家放心,我们的佛跳墙供应有限,也不是无限量供应的,而且,昨天晚上我已经做好了准备了。”林筱筱说着,就带着众人去到了后厨的最里面。
在那里,炉灶上放置着十几个瓦
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