凉粉。
中午的凉粉店照旧没人，姜二想着，以英子的性子，估计着夏天人也不会太多，但是只能心里想着，不敢言语，也不敢打听英子和乔三爷的关系，乔三爷已经围着围裙开始用一个圆眼儿的笊篱搽着粉坨，，凉粉坨是上午现打的，一坨一坨的比果冻还有弹性，乔三爷边搽着凉粉边和姜二解释道：“二兴啊，咱这凉粉和别人家的不一样，别人家的凉粉是吃的，咱是喝的，一会儿你尝尝。”说着话开始拌上了盐水汁和佐料配菜，没一会儿就整好五碗凉粉。英子把调好的凉粉给众人端了上来，又回拦柜里坐去了。
乔三爷安顿着英子做套饼，接着自己也端了一碗凉粉坐了过来，对姜二说道：“二兴，尝尝味道怎么样。”姜二嘴上说着：“好咧”动起了筷子扒拉着凉粉。乔三爷见姜二动了筷子，自己也扒拉了几口说道：“怎么着？听老常说，你要建艺术团？好事咧，讷支持，云山缺这玩意儿，讷乃年（某年）也想着弄一个，但是手里没有干这行的把式，你也瞧见了，就整了个茶社，哈哈哈。”
姜二心里想着：“快拉倒吧，你那茶社和艺术团可不是一回事”但是嘴上还是说着：“是是是，三爷有先见之明。”乔三爷咋看不出姜二是在恭维自己，乐呵呵的说道：“二兴恭维爷，爷看得出，说正事，说正事，你把你的想法和爷谈谈。”
姜二又把对常算盘聊的那些话对乔三爷说了一遍，也把姜大生和李家杰的情况说了一遍：“三爷，就是这么个情况，所以讷想着能不能在您的后院里建几间房子，把人手安顿下来。”
乔三爷听了不住的点头说道：“好好好咧，爷看行，只是不知道你那两个兄弟本事咋样，别玩了这个没做好，把你姜二问事的牌子也砸了。”
姜二听了说道：“讷知道三爷是为讷着想咧，讷听过李家杰兄弟唱的二人台，好着咧，爷您放宽了心。”乔三爷听了说道：“行，那这个事你看着办就行啦，啥时候准备动土，讷把砖和建材拉过去，但是有个事讷得先说明了，房子是你们建，钱也得你先垫着，但是建好了的房子归爷，还得交爷的租金。当然了，你建房子花多少钱，拉个单子，爷将来会把本钱还给你，先从房租里慢慢扣。”
姜二听了，觉得合情合理，点头应了道：“肯定咧肯定咧，地势是三爷的，三爷有讷容身的地方就不错咧，感激咧”
三爷又说道：“别急啊，二兴啊你听爷说，那房子你不能糊弄着建，最起码也得像爷现在的房子这样建，必须是预制板盖顶的房，爷这房子必须得建着规整了
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