酒、茶皆可经营，吃饭、品尝美食、喝茶、会友还是图清静，都很方便。
因为每个区间都分别开来，这就需要不少伙计人手了。
没有配备丫环伺候，但准备了女用净室，与男子不共茅厕，这里就配备了丫环和婆子守着。
雅悦居还派了几个护卫守着，以防有人闹事。
刚开张的雅悦居还不能大量安排备用人员，每个伙计都会很忙，厨房里也是如此。
刚开张的生意确实来排队领荷香饭团的人多，进铺消费的人不多。
但是贴在铺子外面的餐牌前还是聚集了不少人，对上边没听过的吃食指指点点、议论纷纷。
菜式都没用直观的名字，比如炒莲子，用的舒心莲容，别人以为是莲蓉，结果是莲子。
煎锅饼也用了脆心五彩，看着不着边际，别人不知道是什么，一好奇就点了。
南瓜酥到还是南瓜酥，卖价是二钱银子一盒，六块，免费赠送是一碟四块，个头小一点儿。
那些营养煲汤、桔子甜水、冰糖雪梨甜品、枸杞桂花羹……
这次除了汤，还增加了不少甜品，有的还用井水凉过，在这秋气还浓时，吃着很是爽口。
虽然松鼠鱼在这京城里不是什么稀奇物了，但他们还是拿松鼠鱼试了新的吃法，增加了此时正香的桂花。
再加之桂花肉、五香鱼，放了普洱茶汤炖出的茶香东坡肉，
桂花五子羊肉羹、铁板牛肉……
没有很多的品种，没有整齐的席面，但是做出来的菜，很多大家都认得，可吃着又有些不同，做法更是说不出来。
而从餐牌上，都只能算是雾里看花。
第一个进铺的不是市井客人，而是胡不归，请了几个京城其他铺子的掌柜吃饭，就当门坐了，点了一桌子菜上来，酒是自家酒坊出品的梨花白。
有了第一桌客人，很快就有了第二桌客人，经过闲逛的几个世家公子，好奇进来的。
之后就陆续进来了一些散客，一楼很快坐满了，当然有钱公子去的是二楼雅间。
总仁安那边，颜郎中也约了不少平日往来多些的郎中过来吃中饭，说是这铺子是他老乡开的，要去捧捧场。
雅悦居的铺子登记在方正扬名下，自然可以公开去说，表面上是与林小福和赵子诚无关的。
当然也确实没有他们合伙，不过是方家与林余氏合伙，原本也算上赵迎春和杨诚，但那起码是一年后了。
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