第，想要吃上一回牛肉，也是极为难得。
舒舒立时拿了一截牛肉干，放进嘴里。
干，咬不动。
好一会儿口水印湿了，才咬下蚕豆大的一块。
这个牛肉应该是用盐与花椒腌制后烤干的，没有腥膻味儿，就是浓浓的牛肉香。
“爷尝尝，这个好吃！”
见九阿哥眼巴巴的看着，舒舒不吝啬分享，递了一块到他嘴边。
九阿哥接了，咀嚼了几下，不解道：“还是老味道，没有什么稀奇的，你怎么吃得这么香？”
舒舒笑了：“这是牛肉，一年到头吃不上一回，可不是觉得香？爷之前常吃这个？”
“五哥荷包里常备这个，早先也分给我不少，我嫌弃硬，吃了不爱克化……你若喜欢，回头跟五哥打一声招呼，让他帮着多倒腾些……”
九阿哥说的认真，舒舒连忙摆手：“不用，不用，就是一个零嘴儿，尝尝就得了，哪能老吃这个？”
这牛肉就不是御膳房的日常供应，不用说肯定是出自宁寿宫。
大清禁止宰杀牛马，蒙古却是不禁的，多是那边的孝敬。
太后疼爱养大的孙子，乐意留给五阿哥，是老太太一片慈心，旁人不好多占这个便宜。
还有这奶豆腐……
二所也做奶豆腐，是类似于豆腐与豆腐干中间的硬度，可以蘸白糖吃，或者油炸后做成拔丝的。
眼前这奶豆腐，应该是传统的草原制法。
成人巴掌大小，淡黄色硬干型。
依旧是咬不动，只能慢慢含着，化开一个角，里面没有放糖调和，味道酸酸的。
九阿哥坐在旁边，看着舒舒的神情从期待转成嫌弃，不由大笑：“哈哈！倒是难得，还有你不爱吃的东西……”说话的功夫，翻出个小碟子来：“快吐了……”
舒舒从谏如流的吐了出来，清水漱口，才觉得缓过来些，点评道：“奶味十足，就是没有加糖，太酸了……回头照这样做法，咱们自己做些加糖的，也不用晒这么硬，应该会好吃不少……”
九阿哥见她提起吃的，意犹未尽模样，打开另一个食盒：“尝尝这个，老十从御前淘换的……”
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