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49 陕菜

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面筋泡 黄焖牛肉 醪糟烩银杏

红烧牛尾 炸香椿鱼 茄汁牛舌 m汁葫芦

砂锅牛腱子 栗子白菜 酸辣肚丝汤 辣子烧豆腐

萝卜炖牛肉 菠菜烧豆腐 枸杞牛冲汤 芹菜豆腐干

滑溜牛里脊 韭菜香干 金枣丸子 酸辣牛百叶

冷荤凉菜(70)

糖醋排骨 鸡火拌蜇皮 青椒拌银芽 腊牛羊肉

陈皮牛肉 三丝拌海带 凉拌梅豆角 盐水鸭胗

芥末肚丝 金构凉粉 麻酱凉皮 糖沾挑仁

姜汁鸡块 变蛋拌豆腐 脆皮黄瓜 酸辣黄瓜

油爆大虾 香椿拌豆腐 辣黄瓜皮 五香薰鸡

五香鱼 虾皮西葫芦 麻酱莴笋尖 五香薰鱼

玫瑰凤爪 香椿腐竹 糖醋荸荠 水晶冻肉

芥末鸭掌 糖醋面筋 淹莲花白 盐水大虾

凉拌兔丝 什锦烤麸 陈皮鸡肉 五彩菠菜

卤猪肝 蒜拌茄子 盐水花生 卤香茹

酱猪腰 芹菜拌桃仁 红油绿豆芽 油焖冬笋

三皮丝 姜汁豆角 香菜拌萝卜丝 白斩子鸡

酸辣白菜 酥鲫鱼 菠菜松 金钩瓜条

如意皮蛋 琼脂拌鸡丝 炝莲菜 五柳凤尾笋

糖沾花生 海米芹菜 水蘑丝 大椒拌苦瓜

氽炝银芽 氽炝豆苗 卤兔肉 风干兔肉

糖醋菱白 拌银耳 蒜拌大辣椒 菊花桃仁

姜汁芦笋 油焖菱白

面点小吃(79)

牛羊肉泡馍 荠菜春卷 地软包子 志丹手抓羊肉

红肉煮馍 三鲜烧麦 豆沙包子 塞上香哪

葫芦头泡馍 金线油塔羊肉包子 商州洋芋糍粑

三原鳝鱼煮馍 黄桂柿子饼 灌汤包子 安康窝窝面

水盆大肉 柿子面锅盔 水煎包子 洋县枣糕馍

小盆羊肉 蜂蜜凉粽子 三鲜饺子 汉中菜豆腐

腊汁肉夹馍 枣肉末糊 羊肉饺子 略阳罐罐茶

荞面饸饹 红枣甄糕 荠菜饺子 宁强核桃烧饼

兰田苦荞饸饹 豆腐脑 核桃饺子 铜川花素包子

羊肉臊子饸饹 炒凉粉 茴香饺子 岐山臊子面

秦川烩麻什 千层油酥饼 四季蒸饺 东府奤奤面

羊肉丸子糊辣汤 柿面糊拓 虾仁蒸饺 西府浆水面


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