从沿海运回成品鲜活海产,耗资数百万,就不怕水土不服、大面积损耗血本无归?”
莫天扬淡淡一笑,目光澄澈从容:“顾虑自然是有的,五百万不是小数目。但我当初执意这么做,就是想让咸水湖的产业快速落地、尽快见效。”
他抬手示意湖面,语气笃定:“如今所有鱼虾蟹全部度过了适应繁育期,彻底扎根这片湖水,状态极佳。也是赶巧了,你今天过来,正好尝尝咱们胡杨洼自产的顶级海鲜。”
沈远山微微一怔:“现在就可以捕捞品尝?”
“没问题。”莫天扬点头轻笑,“我当初引进的全是成熟成品海产,基数庞大、存活率极高,吃一些不会有任何问题。”
莫天扬打了个电话,随后一艘渔船进入咸水湖。
半个多小时后,两名穿着防水工装的湖区养护工人便推着鲜活水车赶来。刚从咸水湖捕捞上岸的海产,还带着湖水的温润水汽,活水充氧的箱体里,各类珍品海鲜肆意翻腾、活力炸裂。
一只体态张扬、花纹斑斓的中华锦绣龙虾率先映入眼帘,甲胄莹润,青蓝、绛紫纹路交错舒展,流光溢彩,体型足足有小臂粗细,是市面上早已近乎绝迹的顶级珍货。
旁边几条通体鎏金的金色海参体态肥厚,肉质紧实透亮,在清水里轻轻蠕动,每一寸肌理都透着品相绝佳。
除此之外,大黑鲷、野生石斑、膏满肉肥的青蟹、壳薄肉满的龙虾层层叠叠,无一不是鲜活至极、品相顶尖。
沈远山看着随便一只都能登上顶级私宴的海鲜,喉结微微滚动。
他常年混迹申城顶级圈层,港岛、魔都的至尊海鲜宴吃过无数,可从未见过品相如此完美、灵气如此充足的内陆海产。
“单凭这一只锦绣龙虾,放到申城高端拍卖行,最少六位数起价,还往往有价无市。”沈远山喃喃自语,眼神彻底变了。
莫天扬淡淡一笑:“都是湖里自养的,数量不多,但足够自吃待客。回院开席。”
一行人驱车折返别院。
后厨早已备好清水、姜片、原木蒸箱,无需复杂调料。青木村的顶级食材,素来只靠最简单的烹饪方式,便能激发出极致本味。
清蒸锦绣龙虾、蒜蓉金海参、白灼野生石斑、秘制爆膏青蟹、清汤海虾……
中午,一道道精工细作的海鲜佳肴便摆满了餐桌。
不同于沿海海鲜普遍带有的淡淡海水腥涩,这一桌宴席所有菜品,鲜香纯粹、清润回甘,热气升腾间,只
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