想做什么样的,蒸的还烤的。”
吳谓想了想,老实回答:“我也不太懂,就……能把参剁碎了加进去那种。”
孙嫂利落地从柜子里翻出红枣、面粉、鸡蛋和红糖,一样样摆在案板上:
“红枣糕好做点,我给您把材料备好,您照着我的步骤做就行。先和面,把红枣去核剁碎,红糖用温水化开——”
吳谓挽起袖子,在孙嫂的指导下开始揉面。
他的手法生疏得厉害,面团在手里揉了半天还是坑坑洼洼的,怎么都揉不光。
孙嫂在旁边看着,好几次想伸手帮忙,都被吳谓拦了回去:“我自己来。”
孙嫂只好收回手,在旁边口头指导:“力道再轻一点,顺着一个方向揉。”
好不容易把面团揉得勉强像个样子,又开始剁红枣。
刀工倒是比揉面强,力道控制的很精准,红枣被剁得大小均匀。
他把长寿参也剁碎了,小心翼翼的和红枣泥混在一起拌进面糊里。
蒸笼上了灶,吳谓站在旁边盯着火候,时不时问一句“孙嫂,熟了没有”。
“您别急,要十来分钟才行。”
好不容易蒸笼揭盖,吳谓凑过去一看,表情从期待变成了些许的失望。
蒸笼里的红枣糕卖相实在不怎么样,颜色倒是可以,但形状歪歪扭扭,跟孙嫂平时做的那些精致点心没法比。
“没事,好吃就行。”
吳谓很快重拾信心,用盘子把红枣糕一块块码好,趁热端起来就往花厅走。
临走前还回头对孙嫂说了句“谢谢孙嫂。”
花厅里几个人看见吳谓端着一大盘东西兴冲冲地走进来,都安静下来。
吳谓把盘子放在茶几上,语气带点得意:“来尝尝,红枣糕。”
吳二白低头看了看盘子里那堆形状各异的暗红色物体,眉毛微微一挑。
他凑近了端详了片刻,抬起头看向吳谓:“红枣糕?”
“对啊,我亲自做的,还热着呢。”
吳谓的眼神亮晶晶的,期待的看着吳二白。
吳二白听到亲自做的,终于夹了一块卖相不好的糕点,咬了一口。
甜味瞬间在口腔里炸开,红糖放得太多了,还有股药味。
他嚼了两下,面不改色地咽下去,端起茶杯灌了一大口茶。
吳三省就没那么客气了。
他咬一口嚼了两下,眉头立刻皱起来:“怎
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