但顶新康师傅这个同样是从外行切入进来的挑战者却绝不简单。
下重注的康师傅红烧牛肉面几乎完美复刻了一年半前益丰大师傅红烧牛肉面的成功，已经在京津冀市场站稳了脚跟。
从市场部反馈回来的情况很及时精准。
从92年11月、12月这两个月的市占率统计来看，11月京津冀一元以上方便面市碗面杯面市占率，益丰大师傅和顶新康师傅的比例大概是78：22。
也就是说高端碗面杯面大师傅和康师傅基本居於双寡头垄断地位，要知道这还是益丰在铁路体系居於排他性垄断的前提下的市占比。
还有少量商品主要是从国外进口的在机场和高端宾馆酒店出售，几乎可以忽略不计。
而高端袋面上限於其产能，顶新康师傅暂时还可以忽略不计，仍然是益丰独霸。
但随着顶新也开始发力增加生产线，并开始布局华东，形势不容乐观。
根据掌握的情报，顶新一口气将在今年上半年一口气直接新增两条生产线，同时可能要在6月份在杭州启动华东生产基地建设，据说也是直接上马两条生产线。
张建川相信，今年下半年可能局面还会进一步发生变化。
当然，这种局面变化未必就一定是对益丰不利的。
售价一元以上的中高端方便面市场正在迅猛地挤占售价一元以下的低端方便面市场。
根据市场部反馈的情报，全国各地尽在去年第四季度就至少有不低於十家中小方便面企业关门倒闭。这些基本上都是生产那种0.6元到0.9元之间价位方便面的企业，也说明方便面市场正在发生深刻的变化，进行深度调整。
有时候看到这些数据变化，张建川也有些後怕。
如果益丰晚一年，或者顶新早一年，整个局面可能会彻底改观。
没有了先发优势，顶新在战略战术正确的情况下，可以轻易凭藉其资本优势击败益丰，益丰也没有那麽充裕的时间和丰富的经验来弥补自身的不足，而确立优势的就恰恰是这先发的一年多时间。所以张建川现在才会要沉下心来重新审视原本已经敲定的瓶装水战略。
他可不愿意因为自大或者反应迟缓而犯最早创业时都没有犯过的错误，现在的益丰也还没有到可以心宽体胖安步当车的时候。
如果不能保持创业时的那份激情和锐气，张建川觉得自己可能真的会骄傲自满或者变得谨小慎微免得犯错误。
现在看来，可
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